燉魚的精選

主食材：草魚1條。配料：小米椒適量，奧爾良醃料1勺，啤酒1罐，蠔油1勺，料酒1勺，生抽1勺，姜適量，洋蔥適量。步驟1:草魚切塊，加奧爾良醃料、料酒、生抽、蠔油，抓勻醃製20分鐘步驟2:鍋底放薑片、洋蔥、魚...

主食材：魚膠10克，芡實20克，去核紅棗6顆，蓮子20克，甜玉米仁50克。配料：姜幾片，水適量。步驟1:魚膠洗淨與生薑片疊放上蒸鍋蒸十分鐘，十分鐘後魚膠表面收縮顏色變深，冰箱冷藏浸泡隔夜（容器必須無油）...

主食材：魚塊若干，啤酒1罐。配料：洋蔥半個，老抽適量，蠔油適量，小蔥1根，小米辣若干。步驟1:把魚塊加入老抽和蠔油醃製20分鐘。步驟2:洋蔥切絲，薑切片。步驟3:鍋中放適量油，把薑片碼好，再放入洋蔥絲...

主食材：白蘿蔔2個，青魚500克，酒釀50克，生薑3片，小蔥5克。配料：六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油2勺，味達美臻品料酒2勺，清水100毫升。步驟1:準備食材：圓蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊，青魚洗淨切塊步驟2:將...

主食材：草魚1條。配料：小米椒適量，奧爾良醃料1勺，啤酒1罐，蠔油1勺，料酒1勺，生抽1勺，姜適量，洋蔥適量。步驟1:草魚切塊，加奧爾良醃料、料酒、生抽、蠔油，抓勻醃製20分鐘步驟2:鍋底放薑片、洋蔥、魚...

主食材：扁魚1條。配料：洋蔥適量，蔥適量，蒜適量，姜適量，料酒適量，醬油1勺，蠔油1勺，胡椒粉1勺，剁椒適量，香油適量。步驟1:扁魚洗淨，處理乾淨切塊，加入姜、料酒、醬油、蠔油、胡椒粉，拌勻醃製20分鐘步驟...

主食材：草魚1條，豆腐適量，金針菇適量，啤酒500毫升。配料：香菜適量，老抽適量，生抽適量，蠔油適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，豆瓣醬適量，八角適量，糖適量，鹽適量。步驟1:草魚背部切成塊狀步驟2:調製料汁：碗中...

我最喜歡吃的家常菜就是燉魚，以前不會做總是去飯店吃，現在自己會做了，就自己動手了，下面我來分享一下，東北燉魚的家常做法。工具/材料黑魚或者草魚一條幹辣椒適量香葉2片花椒適量火鍋底料適...

主食材：白蘿蔔2個，青魚500克，酒釀50克，生薑3片，小蔥5克。配料：六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油2勺，味達美臻品料酒2勺，清水100毫升。步驟1:準備食材：圓蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊，青魚洗淨切塊步驟2:將...

燉魚塊做法材料：豆腐，草魚，蔥，蒜，料酒，醋，鹽，花椒，生抽，醬油製作步驟：1、草魚切塊，加入鹽、料酒、姜、花椒醃製30分鐘。2、豆腐切塊，蔥，蒜切好。3、豆腐下鍋煎至兩面金黃，放點鹽一起煎。4、豆腐煎好後...

主食材：青魚500克，大白菜500克，小蔥5克，生薑2片。配料：豆瓣醬2勺，水100毫升，味達美臻品料酒2勺。步驟1:準備食材：白菜洗淨四層小碎片，青魚洗淨切塊步驟2:碗內先放入2勺豆瓣醬步驟3:加入適量的清...

食材：草魚600克，啤酒400克，香菜，姜，蒜，八角，幹辣椒、花椒、鹽，雞精，冰糖，生抽，料酒。步驟：1.薑切片，蒜切片。2.草魚洗淨，在魚身兩面各切4刀，放入小蔥擠出蔥汁，薑片、料酒1勺拌勻醃製10分鐘。3.油溫燒至...

主食材：母雞1只，魚面250克。配料：清水2000毫升，小蔥5根，生薑1塊。步驟1:食材圖步驟2:雞洗淨放入壓力鍋步驟3:生薑拍扁放入鍋中步驟4:放入清水步驟5:沒過雞塊2倍高，這個水的量可以按自己的喜...

主食材：姜6克，蔥12克，豆腐200克，鰱魚頭1個。配料：蒜3克。步驟1:豆腐切片，鰱魚頭切斜刀步驟2:鍋中放油，倒入魚頭，倒入蔥段，薑片，蒜塊，八角，幹辣椒，料酒，翻炒均勻步驟3:加入清水，大火煮沸，轉中火燉制步驟...

燉魚多長時間的答案是：燉魚一般在十五到二十分鐘就會熟。燉魚一般在十五到二十分鐘就會熟了,不要燉太長的時間,否則,魚肉鮮嫩的味道就要消失了,煮魚的時間一定要把握好,魚肉煮的不熟或...

主食材：魚，番茄，蒜。配料：白葡萄酒50克，羅勒，鹽，雞粉。步驟1:魚切塊備用步驟2:番茄切塊備用步驟3:鍋內倒入橄欖油放入蒜片煎炸至金黃色步驟4:倒入番茄炒出汁水步驟5:倒入切好的魚塊煎炸步驟6:...

主食材：草魚1條，金針菇適量，啤酒1罐。配料：花椒適量，蔥適量，姜適量，洋蔥適量，香菜適量，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，胡椒粉1勺，鹽1勺，老乾媽1勺，奧爾良粉2勺。步驟1:草魚切塊，加入胡椒粉、鹽、料酒...

燉魚膠能下姜嗎的答案是：能魚膠即魚鰾（魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內有氣體）的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽...

主食材：五花肉150克，豆腐100克，鯉魚1條，粉條50克。配料：蔥花5克，香菜1根，食用油10毫升，幹辣椒10克，花椒1克，八角1個，醬油7克，香其醬20克。步驟1:香菜切段，豆腐切片，五花肉切片，鯉魚打斜刀步驟2:碗中放...

1、燒魚之前，先將魚下鍋炸一下。如燒魚塊，應該裹一層薄薄的水澱粉，再下鍋炸。炸時注意油溫宜高不宜低。2、燒魚時的火力不宜大，湯不宜多，以剛沒過魚為宜。待湯燒開後，就要改用小火煨燜，至湯濃...

燉魚的時候蓋鍋燜一下，會讓魚保持鮮美，魚的美味不會散失。黃魚、鯽魚等，先用油煎一下，然後加入開水燒開後，蓋上蓋子轉小火燉煮，煮出來魚湯肉嫩味鮮，是老人、體弱病人及哺乳婦女補益佳品。在燉...

主食材：青魚500克，綠皮茄子300克，生薑10克，蔥10克。配料：六月鮮特級原汁醬油2勺，六月鮮紅燒醬油2勺，味達美臻品料酒2勺，水200毫升。步驟1:準備食材：綠皮茄子洗淨切塊，青魚洗淨切塊，生薑切片步驟2:...

主食材：魚1000克，小米辣適量，洋蔥適量，啤酒1罐。配料：奧爾良調味料適量，生抽適量，蔥適量，姜適量。步驟1:魚切塊，加入奧爾良調味料、生抽、蔥、姜，抓勻醃製半小時步驟2:鍋中放入油，加入洋蔥、薑片，...

主食材：青魚500克，大白菜500克，小蔥5克，生薑2片。配料：豆瓣醬2勺，水100毫升，味達美臻品料酒2勺。步驟1:準備食材：白菜洗淨四層小碎片，青魚洗淨切塊步驟2:碗內先放入2勺豆瓣醬步驟3:加入適量的清...

主食材：草魚1條，啤酒1罐，金針菇100克。配料：洋蔥適量，蔥適量，姜適量，料酒1勺，奧爾良調味料1勺，老抽1勺，蠔油適量，香菜適量，紅椒丁適量。步驟1:草魚一條，改刀切成如圖厚度的大塊步驟2:加蔥、姜，一勺料...