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  • 泡椒鳳爪用野山椒好還是小米辣好
    發表於:2024-03-10
    一般用野山椒。泡椒鳳爪用的是野山椒,不少人都認為泡椒鳳爪中的辣椒是小米椒,其實不是的,野山椒和小米椒長的非常像,但並不是一個品種。野山椒俗稱指天椒,主要是被用來當作調味料,即可直接食...
  • 辣條怎麼做好吃
    發表於:2024-02-23
    主食材:牛筋面300克。配料:大蔥30克,生薑30克,陳皮5克,桂皮5克,大蒜30克,八角4個,香葉4片,孜然粉2克,白芝麻20克,孜然粒6克,白砂糖12克,雞精2克,食鹽9克,辣椒粉20克,辣椒碎20克,花椒5克,花椒粉2克。步驟1...
  • 酸辣勁爽的酸辣金湯暖鍋怎麼做好吃
    發表於:2023-12-28
    主食材:西藍花400克,杏鮑菇150克,芝士魚豆腐4個,牛肉丸6個。配料:七鮮雲貴風味酸辣金湯湯底90克,水500毫升。步驟1:準備食材:西藍花洗淨切塊,杏鮑菇切塊步驟2:鍋內放入適量的酸辣金湯底料的油...
  • 辣椒醬怎麼做好吃
    發表於:2024-02-26
    主食材:紅辣椒300克,小米椒100克。配料:姜5克,大蒜60克。步驟1:準備好食材步驟2:紅辣椒300g切圈,小米椒100g切圈、姜5g切丁步驟3:兩種辣椒放入破壁機步驟4:倒入姜丁,倒入大蒜60g攪拌步驟5:打...
  • 辣椒麵辣還是辣椒粉辣
    發表於:2024-03-10
    辣椒粉會比辣椒麵更辣。辣椒粉是用紅辣椒、辣椒籽和一些幹辣椒磨得很細製成的混合物。它有辣椒的香味,味道很衝。研磨時一般不去籽,辣椒籽不易被壓碎。所以會有明顯的殘留,而辣椒籽是辣椒...
  • 辣椒怎麼醃製好吃
    發表於:2024-03-09
    醃青辣椒祖傳祕方這種方法醃製出來的辣椒特好吃不信嘗一嘗一、配料:1、辣椒洗淨晾乾後留梗,剪口。如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一頭。2、胡蘿蔔洗淨晾乾後切花刀。沒有花刀隨意切。以...
  • 香辣兔怎麼做好吃
    發表於:2024-02-09
    香辣兔怎麼做好吃:食材:兔肉200克、幹辣椒15克、青椒40克、紅椒1個、花椒5克、蒜3瓣、薑片適量、蔥花適量、豆瓣醬1湯匙、鹽1茶匙、香油1湯匙、料酒1湯匙、澱粉適量、生抽1湯匙、白糖1...
  • 辣椒怎麼看辣不辣
    發表於:2023-12-28
    1、看形狀:在選擇辣椒時首先可以看辣椒的形狀來判斷辣椒辣不辣,如果是身寬體胖、頂級鈍圓、個頭大而色彩相對發黃的辣椒吃起來就沒什麼辣味兒,相反如果是個頭比較細長的辣味就會比較足。2...
  • 辣椒的好處和壞處
    發表於:2022-06-23
    辣椒的好處和壞處有哪些辣椒對我們來說有好處也有壞處。辣椒的好處:1.幫助排毒發汗辣椒可以加快血液迴圈和新陳代謝。2.增加營養:辣椒含有人體所需的多種營養元素,適量食用有益健康。辣...
  • 酸辣粉怎麼做好吃
    發表於:2024-01-02
    主食材:紅薯粉20克,幹木耳5克,黃豆50克。配料:生抽5克,醋5克,鹽5克,雞精5克,胡椒粉5克,辣椒粉5克,生薑絲5克,蒜片10克,香油,蔥。步驟1:取5克幹木耳放入水中泡發步驟2:木耳切絲、蒜切片步驟3:鍋中放...
  • 綠辣椒怎麼醃製好吃
    發表於:2024-02-10
    綠辣椒醃製方法:材料:青辣椒2500g,蒜瓣150g,生薑159g,紅燒醬油兩包,鹽150g,白糖150g,高度白酒150g,色拉油150g,味精100g。製作步驟:1、青辣椒洗淨切片(最好太陽下晒晒,多去掉點水分,以免醃製後...
  • 綠辣椒如何醃製好吃
    發表於:2024-01-02
    綠辣椒醃製方法:材料:青辣椒2500g,蒜瓣150g,生薑159g,紅燒醬油兩包,鹽150g,白糖150g,高度白酒150g,色拉油150g,味精100g。製作步驟:1、青辣椒洗淨切片(最好太陽下晒晒,多去掉點水分,以免醃製後...
  • 泡辣椒扎孔好還是不扎孔好
    發表於:2024-03-13
    泡辣椒一般需要剪掉辣椒的根蒂部,留個0.5cm左右即可,然後用牙籤在辣椒上面扎一個小孔。辣椒要選紅辣椒,用剪刀把辣椒把剪掉,千萬不要把綠色的全部剪掉了;把辣椒清洗乾淨,放入通風處晾乾水分...
  • 做辣白菜用什麼辣椒麵最好
    發表於:2024-03-13
    做辣白菜的辣椒麵建議買專門做辣白菜的那種粗一點的辣椒麵。辣白菜常見於韓國、朝鮮和我國的東北地區。冬季寒冷,人們會把大白菜醃製起來,便於長時間儲存,醃製的口感也十分美味。做辣白菜...
  • 麻辣燙怎麼做好吃
    發表於:2024-02-23
    主食材:花椒適量,蔥、姜、蒜適量,水適量,粉絲100克,圓蔥100克,魚丸、魚豆腐、甜不辣適量,香菇100克,金針菇100克,白菜100克。配料:豆瓣醬5克,火鍋底料10克,雞精5克,鹽3克。步驟1:鍋中倒油,放花椒、蔥...
  • 辣子雞怎麼做好吃
    發表於:2024-02-26
    主食材:雞肉400克,姜15克,蒜15克。配料:鹽3克,料酒10克,生抽10克,澱粉15克,花椒適量,八角適量,幹辣椒3個,白糖適量,白芝麻適量。步驟1:雞肉切丁步驟2:倒入調料醃製半個小時步驟3:入鍋炸至兩面金黃...
  • 鮮辣蟹怎麼做好吃
    發表於:2023-12-27
    主食材:蒸好的花蟹1公斤,料酒1/4杯,洋蔥1/6個,青陽辣椒2個。配料:辣椒粉1杯,醬油1/4杯,海鮮醬汁1/4杯,米花糖半杯,蒜末5勺,切碎的生菜1匙,芝麻1匙。步驟1:將蒸好的花蟹放入料酒中拌勻步驟2:把洋蔥...
  • 麻辣拌怎麼做好吃
    發表於:2024-02-27
    主食材:蓮藕適量,土豆適量,配菜適量。配料:大蒜適量,小米辣一勺,蠔油一勺,蔥花一勺,辣椒粉一勺,白芝麻一勺,生抽兩勺,食鹽適量,芝麻醬適量。步驟1:先來做麻辣拌的靈魂。準備一些大蒜,喜歡就多放一點...
  • 胡辣湯怎麼做好吃
    發表於:2024-03-05
    主食材:花生10克,水30毫升,油炸豆腐皮15克,胡辣湯調料10克。配料:麵粉30克,水1L。步驟1:碗中放入花生10g,水30ml泡軟步驟2:碗中放入麵粉30g,加水50ml攪拌均勻步驟3:起鍋放入水1L,倒入花生,油炸豆...
  • 辣椒用什麼肥料好
    發表於:2024-03-25
    辣椒用鉀肥或氮肥較好,建議每週施一次,能促進辣椒生長髮育快速。辣椒的種植方法:1、土壤:辣椒喜肥沃、疏鬆的土壤,可選擇沙壤土或黑土;2:澆水:辣椒生長期,需每7天澆水一次,澆水時要浸溼所有土壤;3...
  • 辣椒怎麼炒好吃
    發表於:2024-03-22
    1、把辣椒洗淨,去蒂去籽,再切成適當大小的塊。辣椒最好選用鮮嫩的。2、蒜去皮洗淨切成碎粒,這裡蒜要多切一些,辣椒做出來才好吃。3、取一小碗,放入1勺白糖、1小勺鹽,在加入2勺香醋、1勺味極...
  • 種辣椒用什麼肥料好
    發表於:2021-01-02
    基肥:施有機肥5-8千kg(人糞尿、豬圈糞等),過磷酸鈣25-50kg與有機肥堆制,摻入硫酸鉀25-30kg,整地前撒施60%基肥,定植時溝施40%。育苗:在苗床上施入150-200kg有機肥,撒施過磷酸鈣1-2千克,翻耕3-4遍...
  • 香辣雞怎麼做好吃
    發表於:2024-01-03
    主食材:雞塊適量,菜花適量。配料:蔥適量,姜適量,八角適量,幹辣椒適量,花椒適量,小米辣適量,料酒適量,老抽適量,生抽適量,鹽適量,糖適量,辣椒油適量。步驟1:雞肉切塊,蔥薑切片,備好乾辣椒、八角、花椒,小...
  • 吃辣有好處嗎
    發表於:2024-04-04
    吃辣有好處,吃辣的好處如下:美容肌膚:辣椒具有可促進體內激素分泌的作用,能有效改善肌膚狀況。增加食慾:辣椒裡的辣味可刺激人體的腸胃,對食物起到了加速消化作用,從而讓人食慾大開。祛除體內...
  • 辣辣的燉豬排怎麼做好吃
    發表於:2024-01-02
    主食材:豬排1公斤,大蔥3根,燒酒或青酒半杯,洋蔥半個,青陽辣椒2個。配料:辣椒醬2匙,辣椒粉2匙,料酒半杯,醬油2匙,糖1匙,胡椒若干,蒜末1勺,月桂葉1張。步驟1:將豬排放入冷水中,約1小時左右,去除血水,大蔥...