蘆筍苗的顏色為淡綠色,植株上有節點,根系為鬚根系,由肉質貯藏根和須狀吸收根組成。蘆筍的莖分為地下根狀莖、鱗芽和地上莖,地下根狀莖是短縮的變態莖,鱗芽多聚生,形成鱗芽群,地下莖在根與莖的連線處,各節有鱗片狀的變態葉和芽。蘆筍的葉分真葉和擬葉兩種,為雌雄異株,花朵較小,花每1-4朵腋生,顏色為綠黃色。
蘆筍是什麼的幼苗
蘆筍(學名:Asparagus officinalis L.)是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食。
未出土的呈白色稱為白筍, 出土後呈綠色稱為綠筍。即使生產地域不同,但不管是哪款蘆筍品種,只要照到陽光就會變成綠蘆筍,埋在土中或遮蔽陽光,就會讓蘆筍色澤偏白。
中文學名
石刁柏
拉丁學名
Asparagus officinalis L.
別稱
南荻筍,荻筍,露筍,蘆筍
二名法
Asparagus officinalis
界
植物界
基本簡介
直立草本,高可達1米。根粗2-3毫米。莖平滑,上部在後期常俯垂,分枝較柔弱。葉狀枝每3-6枚成簇,近扁的圓柱形,略有鈍稜,纖細,常稍弧曲,長5-30毫米,粗0.3-0.5毫米;鱗片狀葉基部有刺狀短距或近無距。花每1-4朵腋生,綠黃色;花梗長8-12(-14)毫米,關節位於上部或近中部;雄花:花被長5-6毫米;花絲中部以下貼生於花被片上;雌花較小,花被長約3毫米。漿果直徑7-8毫米,熟時紅色,有2-3顆種子。
花期5-6月,果期9-10月。
蘆筍長什麼樣?
蘆筍的樣子是:
蘆筍高可達1米。根粗2-3毫米。莖平滑,上部在後期常俯垂,分枝較柔弱。葉狀枝每3-6枚成簇,近扁的圓柱形,略有鈍稜,纖細,常稍弧曲,長5-30毫米,粗0.3-0.5毫米。
鱗片狀葉基部有刺狀短距或近無距。花每1-4朵腋生,綠黃色;花梗長8-12毫米,關節位於上部或近中部;雄花:花被長5-6毫米;花絲中部以下貼生於花被片上;雌花較小,花被長約3毫米。漿果直徑7-8毫米,熟時紅色,有2-3顆種子。
蘆筍的生長習性:
蘆筍對溫度的適應性很強,既耐寒,又耐熱,從亞寒帶至亞熱帶均能栽培。但最適於四季分明、氣候宜人的溫帶栽培。
在高寒地帶,氣溫-33℃,凍土層厚度達1米時,仍可安全越冬,產量雖低,但質量較好。蘆筍種子的發芽始溫為5℃,適溫為25~30℃,高於30℃,發芽率、發芽勢明顯下降。
用種子繁殖可連續生長10年以上。冬季寒冷地區地上部枯萎,根狀莖和肉質根進入休眠期越冬;冬季溫暖地區,休眠期不明顯。
蘆筍是蘆葦的嫩芽嗎?
蘆筍不是蘆葦的嫩芽。
蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗,蘆筍幼年時期,出土之後,就會長出一根蘆筍,蘆筍也叫蘆芽,因外表與筍相似,得了筍名。
蘆筍的嫩莖長大後,看起來會和文竹和蓬萊鬆很相似,不過它的根莖長得超級發達,甚至能夠長到2-3米深,所以它的爆筍能力非常強,可以一年內多次採收,蘆筍一般是形狀為細長,顏色為綠色和白色,尾部帶花的一種蔬菜。
簡介
蘆筍屬於百合科,是需要種植的植物,蘆筍幼莖出土見到陽光後就成為綠色,叫做綠蘆筍,主要用來直接食用,而培土軟化後的是白蘆筍,主要用來做罐頭。蘆筍含有蛋白質、鈣、鐵和多種維生素等。
蘆筍既可以採用種子播種,也可以採用分株方式進行繁殖,如果採用種子播種的話,北方地區要在春季進行,南方地區除了春季之外,在秋季也可種植。