楊桃怎麼吃要剝皮嗎

楊桃要去頭去尾，然後把旁邊的邊子上用小刀去掉一點上面的筋，大概2毫米左右，每條邊上的筋都要去掉，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。

楊桃又名陽桃，性稍寒，多食易使致脾胃溼寒，便溏洩瀉，有礙食慾及消化吸收。若為食療目的，無論食生果或飲汁，對於人體有助消化，滋養，保健功能，對於瘧蟲有抗生作用。果汁能促進食慾，有幫助消化、治療面板病的功效。最好不要冰涼及加冰飲食。

食療作用：

1、補充營養。楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養，增強機體的抗病能力。

2、利小便，解酒毒，生津止渴。楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，並使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。

3、和中消食。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。

4、清熱利咽。楊桃果實中含有大量的揮發性成份。