山竹怎麼剝

山竹非常的好吃，而且營養價值非常的高，相信不少朋友都愛吃。但是山竹不好剝皮，容易把果肉都弄爛了。那麼山竹到底應該怎麼剝皮呢？

山竹看起來外殼無懈可擊，其實掌握好技巧後，剝起來也十分簡單，具體步驟如下：

1、首先將山竹上綠色的果蒂去掉。

2、然後兩手握住山竹，從兩邊往中間擠壓，直至出現山竹殼上出現一條裂縫。

3、順著裂縫將山竹殼掰開就可以看到裡面白色的果肉了。

4、在擠壓山竹的時候要注意不要用力過猛，以免汁水濺到身上。

山竹在營養成分中，蛋白質和脂類成分最為豐富，因而吃山竹對於機體有很好的滋補作用，尤其對體質虛弱的人群來說，有調養的作用。

除了蛋白質和脂類成分之外，山竹當中還富含有檸檬酸、維生素、微量元素以及礦物質成分，所以山竹具有抗氧化作用，可以幫助機體清除體內的氧化自由基，達到抗衰老的作用。

溫馨提示：山竹是含糖量比較高的水果之一，加上它含有的脂類成分較多，對於糖尿病人群和肥胖人群來說，最好少吃山竹。