打完蒜薹多久挖蒜

在打完蒜薹後約20~30天就能挖蒜，一般這個時候的蒜頭生長的都會比較好，不但看起來很有賣相，而且口感也會好一些。在適合的時間採挖，大蒜外層葉鞘就會失水變薄，收穫的時候裡面3、4層的葉鞘就會比較厚，這樣能夠把大蒜給緊緊包裹起來，品質也會更佳，所以儘量不要太早或太晚進行。

抽過蒜薹後多長時間挖蒜比較好？有什麼依據呢？

在抽過蒜薹後的20—30天，是挖蒜的好時機。

一般在蒜薹採收後20 ~ 30天，當蒜葉顏色開始變灰綠色，底部葉片變黃脫落，植株上部仍有3 ~ 4片綠葉，即可採收了。當大蒜在合適的時間收穫時，葉鞘的最外層失水變薄，大部分在收穫期間和收穫後的乾燥過程中脫落。內層3 ~ 4層葉鞘較厚，緊緊包裹著大蒜，所以大蒜色澤鮮豔，品質好。

在陽光明媚的早晨，當土壤潮溼時挖大蒜最為合適。如果土壤乾燥，拔蒜時容易脫頭。用鏟子等工具將根際土壤疏鬆後拔出；疏鬆的土壤可以用手拔除。挖出大蒜後，當場切斷根系。在一系列工作完成後，將蒜頭放下，蒜薹成行向上，後排的蒜薹蓋住前排的蒜頭。只晒蒜梗，不晒蒜頭，防止蒜頭被烈日暴晒。在乾燥過程中，注意多翻動幾次，使蒜頭乾燥均勻。

蒜薹收割後，會在蒜株上形成傷口，影響大蒜的正常生長。另外，大蒜的膨大已進入高峰期，要做好水肥管理，有利於大蒜高產。澆水時，高鉀複合肥，一畝地可施15-20公斤或5公斤磷酸二氫鉀。或者在蒜薹收穫後，用水溶性好、見效快的水溶性肥料追肥。一般5 ~ 6kg/畝水溶肥可追肥或葉面噴施。能快速補充營養，防止植物早衰。另外，大蒜採摘後，可以噴灑硫酸鋅、硫酸鉀等。三倍左右，還有其他含硫鋅的葉面肥。減少氮肥，增加磷鉀肥，對你的大蒜有好處，可以提高產量，使其飽滿。若是大蒜下部葉片變黃，地下蟲的概率很大，最容易導致大蒜減產。可以用低毒的藥物衝一下，也可以選擇噻蟲胺加高效氯氟氰菊酯，效果很好。

什麼時候採挖大蒜

採摘大蒜通常在5月份中下旬至6月之間。大蒜可以在大蒜薹收穫後近25天採摘。大蒜成熟後,應儘早採摘。遇到陰雨天氣,就得推遲採摘時間,否則大蒜皮非常容易發黑腐爛。大蒜的生長週期有8個月,每年十月份播種,次年6月採摘。

蒜薹抽後什麼時候可以挖嫰蒜頭醃製

長蒜的時候就行了，大概秧子焉了就好了。

蒜薹，又稱蒜毫，是從抽薹大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一，常被誤寫作“蒜薹”。蒜薹在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效。農村的每一家都會種上幾條。