大蒜的發芽過程

大蒜冒出的芽大多是嫩黃色的，第三天開始，底部會先長出鬚根，一週左右會長出2~3片葉子，它的新芽長得很快，半個月後就會長到20釐米左右，這個時候就可收穫了。大蒜喜歡在冷涼、通風的環境中生長，種植過程中最好將溫度控制在15℃左右，最高不能高於25℃。

大蒜的介紹

大蒜為百合科、蔥屬植物的地下鱗莖，大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物。

大蒜為絃線狀淺根性根系，無主根，主要根群分佈在5~25cm內的土層中，橫展直徑為30cm，在植物形態學上，鱗莖本身是由變態枝條發育而來，莖盤的基部和邊緣著生根系，其抄上部長葉和芽的原始體。

大蒜的葉包括葉身和葉鞘。葉鞘呈管狀，在莖盤上環狀著生。多層葉鞘相互抱合形成假莖，具有機械支撐和向鱗莖輸送營養物質的作用。

大蒜髮芽過程

大蒜髮芽過程：把它種入土壤，前2天是看不出變化的。到第3天的時候，底部會先長出鬚根。之後2天內鬚根會一直生長，頂部也會萌發新芽。它的新芽長的很快，2-3天就會長到5釐米左右。

階段一：將大蒜栽種好以後往土裡澆水，它在前兩天是沒有太大變化的；第二階段大蒜的底部會先生長出鬚根，然後鬚根會一直生長。

階段二：大蒜的頂部就會長出綠色的小芽，這些綠色的小芽會吸收掉大蒜的楊扥，大蒜會變乾癟。

階段三：最後一個階段大蒜的芽會越長越高，直到養殖的人將它去掉。

大蒜髮的芽樣子：

大蒜的芽是細細的綠色的，摸起來是比較硬的，而且有不止一根，而且它的芽一般會生長很長。

大蒜種植時間：

不同地區種植大蒜的時間是不一樣的，北方地區一般在春季的2-3月份種植大蒜，而南方地區會在秋季種植大蒜。大蒜在種下以後一般生長7-10天以後會發芽出土。

大蒜是比較常見的調味食品，在做菜的時候一般都會用到它，想要大蒜髮芽是可以自己在家養殖的，可以用水培的方法讓它發芽，也可以用栽種的方法讓它發芽，大蒜髮芽的過程是需要很多天的，它的發芽過程是由很多階段的。

大蒜的發芽生長過程？

大蒜髮芽是一個很重要的過程，而大蒜的發芽期是指從大蒜從栽種到芽鞘破土而出的期間，大蒜初生葉完全露出地面並全部展開的階短，這個時期我們稱之為大蒜髮芽期。

大蒜這個階段所需要的時間，由於播種季節的不同，時間也有所不同。春茬播種的大蒜，因為栽種期間溫度相對比較低，所以發芽比較慢，需要大半個月左右的時間。而秋茬播種的大蒜，栽種時溫度相對比較高，只需要一週多左右的時間就可完成發芽。

大蒜在栽種時，蒜瓣中心已經長出小米顆粒狀的幼根，幼根中包含2至3片幼葉。最外面的一片葉只有葉鞘是沒有葉身的，成為“初生葉”或者“芽鞘”，主要是起到保護幼芽破土出苗的作用。

大蒜栽種後，在溫度、溼度適宜的條件下，大蒜的鬚根由莖盤基部成束縱向生長，也就是“站”著生長。大蒜在很短的時間內，芽鞘就會破土而出，長出幼葉。

在這個時期，大蒜所消耗的能量主要來自種瓣中貯存的營養，這叫異養生長。到大蒜髮芽期結束，蒜瓣的幹物質的大小和重量都會減輕。

大蒜的發芽生長過程

大蒜播種下去，一直到初生葉子展開屬於萌芽期，一般需要7-30天左右。萌芽之後隨著生長會進入到幼苗期，葉子的面積逐漸增大。之後進入到花芽和鱗芽的分化期，此時是生育的關鍵時期。等到分化完成後，就到了蒜薹伸長期，接下來是鱗莖膨大期，底下的的蒜頭逐漸膨大。等到植株枯萎後，進入到生理休眠期。

一、萌芽期。將大蒜播種下去，一直到初生的葉子長出展開是屬於萌芽期，此時不斷生長和分化新葉，時間也不是相同的，一般需要7-30天左右，不同品種的萌芽期不同。二、幼苗期。萌芽之後隨著生長會進入到幼苗期，此時停止分化幼葉而分化為花芽，葉子的面積逐漸增大，但是葉子總數不再增加，根系由縱向生長轉入橫向生長，底下的側根也開始出現。此時土壤中的根系吸收能力逐漸增強，可以從土中吸收到足夠的營養。三、花芽和鱗芽分化期。之前就開始分化出花芽，進入到花芽和鱗芽的分化期，從開始分化到分化結束就屬於這個時期，時間一共能持續15-35天左右，要是時間較長的話，此時期能到100多天。這個時期是生育的關鍵時期，要是分化晚的葉子會早衰枯黃。四、蒜薹伸長期。等到分化完成後，蒜薹開始逐漸的伸長。五、鱗莖膨大期。底下的鱗莖也就是底下的蒜頭，開始逐漸的膨大。六、生理休眠期。等到植株枯萎後，地上部分枯黃，就進入到了生理休眠期。

大蒜，原產於亞洲西部高原，今主產地是河南、山東、江蘇等省。不僅具有很好的食用價值，也有不錯的藥用價值，具有殺菌、排毒清腸、降低血糖，甚至還有減肥的的功效。