為什麼大蒜在超市不發芽

超市裡的大蒜為何不發芽

很多小夥伴在購買大蒜頭的時候，發現大蒜頭在超市當中根本就不發芽。之所以這樣主要是因為大蒜在相對應的環境當中，才會發芽。如果說我們直接將大蒜頭放到冰箱裡面冷藏的話，是不會發芽的。而超市裡面的通風，排風等等情況都是特別好的，因此大蒜頭是不會發芽的。

其實超市裡面所銷售的大蒜頭通常情況下，都會在固定的天數裡面能夠賣完，再加上大蒜頭作為調味品，在日常生活當中特別的常見，需求量是特別大的。可以說超市裡面的大蒜頭不會出現堆積的情況，由於它走動量特別的快，通常情況下，快速更新，所以也不會發芽。

不得不說，超市裡面的大蒜頭基本上是從批發市場採購過來的。而大部分大蒜頭都已經進過冷庫，並且在進冷庫之前是經過輻射處理的，因此這類大蒜頭是不會出現發芽情況的。但是我們發現從超市裡面購買回來的大蒜頭要是沒有及時的吃完，其實也會發芽的。