八寶蓋碗茶的茶葉是什麼

紅茶綠茶均可。八寶蓋碗茶是寧夏回族群眾男女老幼普遍飲用的一種茶。蓋碗，又稱三泡臺，民間叫盅子，上有蓋，下有托盤，盛水的花碗口大底小，精緻美觀。除了放茶葉以外，還要放紅棗、枸杞、核桃仁桂圓、芝麻、葡萄乾、果脯等。需用滾燙的開水衝下碗，放入茶葉和各種配料，衝入開水加蓋。泡茶時間一般為二至三分鐘。

蓋碗茶：

蓋碗茶，四川等地人民傳統的飲茶風俗。是一種上有蓋、下有託，中有碗的茶具。又稱“三才碗”，蓋為天、託為地、碗為人。品蓋碗茶，韻味無窮。茶蓋放在碗內，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。一些懂茶道的人很會品茶，他們認為，如果茶香而不清則是一般的茶，香而不甜是苦茶，甜而不活也不能稱之為上等茶，只有鮮、爽、活的茶才是最好的茶。