黃金牙茶葉是什麼茶

綠茶。黃金芽屬於綠茶類，山茶的一種，是經過變異的新品種。特點是茶葉的顏色為金黃色，泡出來的茶明黃色，味道鮮美，並且氨基酸含量非常高。它的植株一年四季都是黃色，在春、夏、秋三季都可以採摘。

黃金芽最大的特點“四黃”：鮮葉金黃、幹茶亮黃 、湯色明黃、葉底純黃。口感鮮爽，滋味甘甜，沖泡後，朵朵金黃，芽尖直立，繼而徐徐下沉，如群筍出土，蔚為壯觀，旋水而注，又如如金色羽毛般漫天飛舞。黃金芽為光照敏感型、黃色系白化茶新品種，春、夏、秋三季新梢均呈黃色，一年三季可生產名優茶。