茶葉末釉是指什麼

茶葉末釉是我國古代鐵結晶釉中重要的品種之一，屬高溫黃釉，經高溫還原焰燒成。茶葉末釉始燒於唐代，當時的耀州窯曾大量燒製，唐宋時期，山西渾源窯和北方地區一些燒黑釉的窯場也有燒造。常見的產品有執壺、缸、缽瓶、罐、盞之類。

茶葉末釉起源於唐代黑釉，初似為燒黑釉瓷過火而出現的特殊品種，並非有燒造。明御器廠所產茶葉末釉，釉色黃潤，帶黑色或黑褐色斑點，似鱔於魚皮色，稱“鱔魚黃”。清代茶葉末釉製品多為景德鎮官窯所燒，傳世品中，以雍正和乾隆時期最為多見，並以乾隆時的燒製最為成功。雍正時製品多偏黃，有茶無末，稱“鱔魚皮”；乾隆時則茶末兼有。

以氧化鐵為呈色劑，經1200℃—1300℃之間高溫還原焰燒製而成。釉面呈失透狀，釉色黃綠摻雜似茶葉細末，綠者稱茶，黃者稱末，古樸清麗，耐人尋味。深沉凝重，極具古意。雍正，乾隆兩朝最為所重，成為宮廷祕釉，僅供皇室珍賞。最廣為流傳的是清代寂園叟<<陶雅>>中的這段文辭 "茶葉末以滋潤，鮮明，活潑，三者為貴矣。茶葉末黃雜綠色。嬌嬈而不俗。豔於花，美如玉，笵為瓶，最養目。