將新鮮蓮藕帶泥浸泡在水溫5-8℃的水中,可儲存1個月左右;將新鮮蓮藕洗淨,放入水缸等非鐵質容器內,加滿涼水,每週更換一次水,可儲存1個月左右;若蓮藕帶有鮮泥且沒有斷裂,則可直接置於陰涼潮溼處,可儲存4-5天。
工具/材料:蓮藕、恆溫水、涼水
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、恆溫水貯藏法
將新鮮蓮藕帶泥浸泡在水溫5-8℃的水中,可儲存1個月左右。
2、涼水浸泡法
將新鮮蓮藕洗淨,放入水缸等非鐵質容器內,加滿涼水,每週更換一次水,可儲存1個月左右。
3、陰涼潮溼處儲存
若蓮藕帶有鮮泥且沒有斷裂,則可直接置於陰涼潮溼處,可儲存4-5天。
總結:
可將蓮藕浸泡在水溫5-8℃的恆溫水中,可儲存1個月左右;放入涼水中,可儲存1個月左右,注意需要使用非鐵質容器儲存,要每週更換一次水;置於陰涼潮溼處,可儲存4-5天。