爆辣的精選

大米手工臥龍鍋巴，共四個口味爆辣、麻辣、燒烤和五香。最喜歡的是麻辣，個人非常能吃辣但是爆辣還是不耐受，容易辣哭！容易辣哭！容易辣哭！鍋巴硬脆不油膩，吃到停不下來。100g和400g的份量建議買...

爆炒香辣蟹製作前要將螃蟹洗乾淨，開啟蟹殼，去除蟹腮和蟹胃，將螃蟹用刀切成兩瓣。切口蘸少許麵粉，放在6成熱的油鍋中炸制兩面金黃。鍋留底油，爆香調料，加入螃蟹爆炒，並放醬油、胡椒粉、食鹽和...

主食材：小龍蝦蝦尾800克，薑絲少許，洋蔥少許，蒜瓣2個，香菜少許。配料：呷哺呷哺小龍蝦調味料半袋，料酒少許，水適量，油適量。步驟1:準備好所有食材。步驟2:小龍蝦蝦尾洗淨，鍋中燒水倒入少許料酒焯一...

主食材：豬肉。配料：青辣椒，紅辣椒，鹽，蔥，姜，生抽，澱粉，料酒，蒜。步驟1:把洗好的豬肉切成薄片。步驟2:放入碗中，碗中加鹽，澱粉，料酒，攪拌均勻，醃製10分鐘。步驟3:將洗淨的青辣椒切段，紅辣椒切條，大蒜切片...

爆炒香辣蟹製作之前需要將螃蟹洗淨，去除腹甲，從中間切開。鍋中燒多點油，加入幹辣椒花椒和蔥薑蒜爆香，將螃蟹放進去爆炒，變色後加水和調味料悶煮10分鐘，湯汁收幹後便可以出鍋食用。爆炒香辣蟹...

主食材：螺絲500克。配料：花蛤辣醬1茶匙，生抽1茶匙，料酒2茶匙，細鹽適量，白糖適量，蒜姜蔥辣椒適量。步驟1:泡洗養剪好螺絲步驟2:備醬及蔥薑蒜末。步驟3:鍋里加油，爆香食材。步驟4:再下螺絲炒出味...

1、辣椒辣手了可以用醋搓洗來緩解，因為辣椒帶鹼性，而醋是酸性的，二者中和可以解決辣手症狀。具體方法是，在家裡找來食用醋，倒入手心，雙手搓動，特別在辣手地方多次揉搓，然後用清水沖洗，如果醋的...

小夥伴們在日常的生活當中，想要做出香辣的花蛤。首先要用濃鹽水進行浸泡，大概浸泡一個小時以上，這時候花蛤裡面的沙子將會被吐乾淨，也就代表花蛤已經清洗乾淨之後。而我們要開始切青椒絲，紅...

香辣芥菜絲怎麼做食材：芥菜300克、幹辣椒10克、小蔥2根、食用油5克、鹽1克、雞精1克、辣椒麵1克爆炒香辣芥菜絲的做法：1、芥菜洗乾淨切成細絲，幹辣椒剪成段，小蔥切段；2、鍋中倒油，油溫燒至7...

爆炒香辣蟹製作前需要先處理螃蟹，將梭子蟹洗淨，去除腹甲，並用刀剁成兩半。鍋中加入植物油，爆香蔥薑蒜、花椒、幹辣椒，倒入螃蟹翻炒均勻，變色後加入調味料和少許清水，悶煮10分鐘，待湯汁收幹後便...

辣椒粉會比辣椒麵更辣。辣椒粉是用紅辣椒、辣椒籽和一些幹辣椒磨得很細製成的混合物。它有辣椒的香味，味道很衝。研磨時一般不去籽，辣椒籽不易被壓碎。所以會有明顯的殘留，而辣椒籽是辣椒...

1、如果辣椒比較直，而且顏色呈現為綠色，說明辣椒中的辣椒素含量較低，辣椒的口感不辣；如果辣椒彎曲，且尾部尖尖的地方顏色比較深色，則說明辣椒比較辣。2、辣椒（拉丁文名：CapsicumannuumL.）茄科、...

豬肚，既營養豐富又具有藥用價值，富含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等。而爆炒肚條是一道香辣美味的佳餚，以其脆嫩的口感、下酒下飯的特點而備受喜愛。將分享如何製作這道美味佳餚，無需繁瑣...

線椒辣。線椒名為線辣椒，是我國乾製辣椒的一個重要型別，在陝西等部分中西部省區有規模化種植。線辣椒適宜種植在土質疏鬆、透氣性好、排水性好的土壤中，種植前需要在土壤中加入適量的基肥...

主食材：包漿豆腐適量，澱粉適量。配料：蔥姜適量，蠔油一勺，辣椒油一勺，芝麻適量，燒烤料一勺。步驟1:爆漿小豆腐裹上澱粉擺到烤盤上步驟2:蔥蒜、燒烤料、芝麻、蠔油、辣椒油，拌勻步驟3:小豆腐烤制...

爆炒香辣花蛤需要準備花蛤500克，生薑10克，蔥10克，蒜10克，青辣椒10克，紅辣椒2條，一勺豆瓣醬，兩勺料酒，兩勺生抽，5克糖，適量油。開始製作時，第一步將花蛤放入鹽水中浸泡，使其吐出體內的沙塵，第二步將...

爆炒香辣小龍蝦的做法：煮小龍蝦；爆炒；燜小龍蝦。準備2斤小龍蝦，配料老薑、蒜、幹辣椒、大蔥、花椒、五香適量，麻辣魚底料。先準備好配料，薑切片，蒜拍一下，幹辣椒剪成半節備用。清理小龍蝦：先用...

主食材：雞翅300克。配料：生抽5克，香醋8克，食鹽3克，料酒3克，花椒5克，大蒜適量，生薑適量，澱粉少許，白砂糖5克，幹辣椒15克。步驟1:雞翅對半切開，放入碗中，加入食鹽、料酒，抓拌均勻，醃製1小時步驟2:油溫五...

主食材：長尖椒幾大個，大蒜適量，醬油適量，鹽要多點。配料：無無。步驟1:長尖椒洗乾淨，用刀拍爛步驟2:熱油，爆香大蒜步驟3:加入辣椒大火翻炒步驟4:炒到微軟爛步驟5:加入鹽和醬油，鹽可以適量多點，不...

辣爆八爪魚的做法如下：做法一、材料：八爪魚300克，青紅杭椒4個，玉米油適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，胡椒粉適量，醋適量，姜、蒜適量做法：1.八爪魚祛除內臟，撕掉紅色的表皮，對半切開。2.放入開水裡煮...

主食材：蘿蔔乾（辣椒蘿蔔乾）300克。配料：食用油50克，料酒20克。步驟1:蘿蔔乾從罈子裡夾出來步驟2:放在切菜板上步驟3:切成小段，可以隨心切步驟4:鍋里加油步驟5:放入切好的蘿蔔乾，翻炒後加入料...

主食材：魷魚。配料：香菜，芝麻，鹽，姜，蒜，小辣椒，幹辣椒，青椒，生抽，蠔油。步驟1:魷魚剁腳。步驟2:鍋中水開，撒食鹽，倒入魷魚，撈出晾涼。步驟3:鍋中倒油，放入幹辣椒。步驟4:再放入姜蒜，小辣椒，青椒，生抽，蠔油...

1、看形狀：在選擇辣椒時首先可以看辣椒的形狀來判斷辣椒辣不辣，如果是身寬體胖、頂級鈍圓、個頭大而色彩相對發黃的辣椒吃起來就沒什麼辣味兒，相反如果是個頭比較細長的辣味就會比較足。2...

爆炒香辣蟹製作前需要將螃蟹洗淨，去除蟹腮和蟹嘴後，將螃蟹剁成小塊，加入料酒、食鹽醃製半小時。醃好的螃蟹取出裹上澱粉，放在油鍋中炸熟撈出。將螃蟹放在加入調料的鍋中爆炒，加入醬油、蠔油...

主食材：螺絲500克。配料：花蛤辣醬1茶匙，生抽1茶匙，料酒2茶匙，細鹽適量，白糖適量，蒜姜蔥辣椒適量。步驟1:泡洗養剪好螺絲步驟2:備醬及蔥薑蒜末。步驟3:鍋里加油，爆香食材。步驟4:再下螺絲炒出味...