甲魚湯可以放什麼食材

黃芪枸杞。先將黃芪用清水浸潤切片布包；枸杞子洗淨；甲魚去內臟後切塊；生薑洗淨，切成片；將以上材料一併放沙鍋中，加清水適量燉煮，先用武火燒沸後，再用文火慢煮，至熟爛後，去藥包，調味即可。吃甲魚，喝湯。隔日一劑，分二次食完，連續服食3~5劑可以益氣補腎。

西洋參。將甲魚去頭和內臟，斬成四大塊，洗淨後備用。湯鍋中倒入水，大火煮開後，倒入黃酒，將甲魚塊和殼，一起放入沸水中焯2分鐘後撈出，並撕去甲魚殼內側透明的硬皮。把西洋參和紅棗用清水洗淨備用。砂鍋內放入清水1500ml，大火煮開後，放入甲魚煮2分鐘，如果再有浮沫的話，就撇除乾淨，然後放入西洋參、紅棗和薑片，蓋上蓋子，改成小火煲煮2個小時。食用前，加入鹽調味即可。

甲魚能和排骨一起燉嗎。

甲魚能和排骨一起燉。水燒開後放入甜牛力，生薑，排骨用開水燙洗乾淨，然後一起煮，煮有半小時後就可以下洗好的甲魚了。洗乾淨的甲魚也要用開水燙洗乾淨，然後瀝乾水後就放入一起燉煮。然後用勺子把泡沫打幹淨，加入合適的鹽，燉煮半小時就行了。

甲魚肉，性寒，味鹹，歸肝經，具有滋陰清熱，補虛養腎，補血補肝的功效。適宜身體虛弱、陰虛火旺者食用。中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。