臘八粥裡放什麼食材

臘八粥裡面會放大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓以及各種豆類，然後把它們熬成粥。

在臘八節喝臘八粥的習俗起源於佛教，這一天是釋迦摩尼成道的日子，古印度人為了紀念佛祖所受到的苦難，就會在臘八節這一天吃粥來作為紀念。後來佛教進入中國後，臘八粥逐漸演變成了在臘八節當天的一種風俗習慣。

臘八節的日期是每年農曆十二月八日，本來是為了紀念釋迦牟尼佛成道，後來也成為民間節日。