清蒸螃蟹需要什麼配料

1、清蒸螃蟹需要的調料有蔥、姜、料酒、生抽等等。

2、不同的螃蟹做法，需要的調料不一樣，例如：蔥姜炒螃蟹需要食用油、鹽、蒜瓣等調料，螃蟹粉絲煲有紹酒、生抽、蠔油、蒜末等等的調料。

4、中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·五會解》《周禮·天官·皰人》中均有記載。

5、螃蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。

6、它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品