蟹心有多寒

螃蟹是大家日常生活中最常吃的水產食物之一，螃蟹裡面的營養非常豐富，對人體有好處，不過螃蟹雖然有營養，卻也有許多要注意的地方，那麼蟹心有多寒？

是螃蟹身體內最為寒涼的一個部位。 螃蟹性寒，這類食物不宜不吃多，否則會加重體內寒氣，刺激腸胃，加強腸道的滑利性，極易引起人出現腹瀉等不適症狀，而其中的蟹心，則最為寒涼，通常少量嘗試幾個，則可能導致人有脾胃虛寒等不適現象，建議立即停止食用，並喝些性溫熱的黃酒、生薑等緩和。

蟹不能和什麼一起吃

濃茶：中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。

原因有兩點：

(1)蟹腳、蟹腮裡面有細菌，會危害到大家的身體，而喝酒飲醋都可以殺死細菌，胃液也是可以殺菌，不過在喝了茶水之後，茶水裡面有些元素會將胃液沖淡，胃液殺菌效果就大打折扣了。

(2)茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。

螃蟹的功效與作用

1、抗衰老

蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。

2、抗結核

螃蟹有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。