用麵粉能做出哪些美食

1、奶香小油條：主料麵粉、雞蛋。注意揉麵時加一點鹽，可以增加麵粉的筋性，麵糰不要揉，用手直接來回按壓，做出來的油條更好吃。炸油條原來這麼簡單，不用泡打粉，個個蓬鬆空心，比買的好吃。

2、蔥花餅：主料麵粉、雞蛋、火腿、蔥。注意麵粉加雞蛋、鹽拌勻調成稀糊狀，加入火腿、蔥花入鍋用小火煎熟，好吃美味。1碗麵粉2個雞蛋，學會這個烙餅技巧，鬆軟又勁道。

3、花捲：主料麵粉、酵母、白糖、火腿、蔥花。注意麵粉揉麵團時可加一些白糖，有利於促進發酵，發麵時可放在溫水鍋中醒發。原來做花捲這麼簡單，筷子一壓一卷，層層疊疊，鬆軟又好吃。

4、蘋果麵包：主料麵粉、酵母、雞蛋、蘋果、蜂蜜、椰蓉。注意麵粉里加鹽和酵母發酵時，兩者不要直接接觸，會抑制發酵。1碗麵粉2個蘋果，不用烤箱不加水，教你懶人面包新做法，蓬鬆香甜。

5、紅糖饅頭：主料麵粉、紅糖。注意紅糖先用熱水花開，加入耐糖酵母粉攪勻，做生胚上鍋蒸熟，揉麵這一部很關鍵，要把握好。紅糖饅頭好吃有訣竅，記住關鍵3個技巧，饅頭個個鬆軟香甜。

6、麵包：主料麵粉、雞蛋、黃油。注意揉麵時加一點黃油，成品會更香甜，做成生胚後，表面刷上蛋液，醒發後上鍋蒸熟食用。1碗麵粉3個雞蛋，不用烤箱不加水，祕製麵包新做法，香甜又柔軟。

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