凍鮑魚和活鮑魚的區別

凍鮑魚和活鮑魚本質上是沒有區別的，都是鮑魚。

凍鮑魚是指已經沒有生命體徵的鮑魚經過去殼、清洗後裝入袋中進行冷凍。活鮑魚是指有生命體徵的鮑魚，也就是新鮮的鮑魚，兩者都是鮑魚所以沒有太大的區別。

鮑魚是屬於螺類，它的肉質比較嫩滑，口感非常鮮美，並且富含營養價值，也被稱之為海洋裡的“軟黃金”。鮑魚的外部有一個貝殼保護著體內柔軟的部分，它的貝殼非常的堅硬，殼內流光溢彩，由綠色、紫色、白色等交相輝映。鮑魚在秋天生長比較快，攝食比較多；在冬天，由於天氣寒冷，攝食相對偏少。