臘八蒜放鹽了怎麼辦

1、少量放一點沒有關係，如果放多了，吃起來鹹鹹的，可以將臘八蒜在清水裡面泡一下，降低鹹味。

2、食鹽既能起到消毒作用，又能使大蒜儲存得更好。食醋的量是根據自己的口味加的，用大蒜浸泡是合適的。

3、把大蒜從外衣上剝下來，清洗乾淨，瀝乾水分。然後用開水將玻璃罐煮沸2分鐘。把它拿出來放在一邊。在乾淨的玻璃罐里加鹽和醋。為了避免鹹口，1-2茶匙鹽就足夠了。