腰果殼就是我們常吃的腰果的外殼,腰果非常地好吃且營養豐富。那腰果殼是有毒還是易碎呢?
腰果殼有毒,但堅硬的果殼不易碎。腰果的果殼還含有腐蝕性極強的殼油,會侵蝕面板,對嘴巴有很強的刺激性,如果不先剝開外殼是無法食用的。另外果仁和外殼粘連性很強,要完全晒乾或者高溫烘烤,才能讓果仁完全脫離外殼。
也是因為腰果殼本身的原因,所以我們在市面上見到的大多都是腰果,很少會連著腰果殼一起售賣的。不過,為了保證要過得乾淨,一般商家也會保留要過的內殼包衣,這樣既不會觸發毒性也保證了乾淨衛生。