大閘蟹收到後要立馬拆開嗎

需要拆開檢查的。

1.把收到的大閘蟹拿出來。如果死蟹被丟棄，把倖存的大閘蟹放在冰箱裡，最好放在保鮮層上，然後用溼毛巾蓋在大閘蟹上。毛巾不應該太乾或太溼，這樣可以儲存一段時間。

2.取出大閘蟹，剪斷繩子，放入水中繁殖。如果大閘蟹很瘦，你可以適當地喂一些麵包屑和其他食物。

提示：

保護大閘蟹最重要的是保持它們的溼潤。一般來說，他們可以活一段時間。但是，建議儘快食用郵寄的大閘蟹，因為死蟹是不可食用的。為了避免浪費，最好趁它們還活著的時候吃。

1.在涼爽環境中儲存：1-2天

如果當地溫度低於20℃，購買的大閘蟹可以放在家裡涼爽的地方。

首先把大閘蟹綁好，放到盆裡。在水池裡放一薄層水。小心不要讓水覆蓋大閘蟹的嘴，以確保大閘蟹的呼吸。您也可以不排水，但盆內應覆蓋潮溼的水草或蔬菜葉子，以確保盆內環境的溼度。

然後把面盆放在陰涼的地方，這樣可以儲存1-2天。

2.冷藏：2-3天

將裹好的大閘蟹裝在一個無蓋的盒子裡，然後用半乾溼毛巾蓋住盒子，在3-6℃下放入冰箱。這樣，它可以儲存2-3天甚至更長時間，但儘快食用是安全的。

1、吃死螃蟹可能會中毒

當螃蟹即將死亡或已經死亡時，螃蟹體內的組織會壞死，併產生一種有毒物質，這種物質不容易被破壞。因此，你不能吃死螃蟹。

2、吃蒸螃蟹是最安全、最可靠的

有些人喜歡吃生魚片，通常是生的。不過，最好吃熟螃蟹，這是最安全和最衛生的。蒸螃蟹時，一定要注意在蒸前用沸水煮20分鐘。只有蒸煮才能殺死螃蟹體內的寄生蟲。

3、有些人應該少吃

螃蟹本身有冷空氣，在水裡呆了很長時間。脾胃不好的人應該少吃，以避免腹瀉和腹痛的風險。吃的時候，你可以蘸一點醋和生薑來去除螃蟹身上的冷空氣。

4、不應該和螃蟹一起吃的食物

吃螃蟹時不要吃柿子。柿子含有一種叫做單寧酸的物質，蟹肉富含蛋白質。當它們碰撞時，會逐漸凝固成單寧酸蛋白質，不易被胃消化；食物會留在腸內發酵，導致嘔吐、腹痛、腹瀉等感覺，非常不舒服。

吃螃蟹後不要喝茶。茶會使蟹肉中的某些物質凝固，這些物質不易消化和吸收，對腸胃造成負擔。因此，試著在吃螃蟹一小時後喝茶。

吃螃蟹後不要喝冷飲。螃蟹是冷食。食用後會引起腹瀉、腹痛和嚴重胃痛。