做魚丸太多水怎補救

1、如果我們在製作魚丸的時候不小心往魚肉裡面放入太多的水的話，就可以再取出足量的魚肉將它剁成肉茸，然後放入之前剁好的魚肉中混合均勻，這樣水分就會進入到新的肉茸裡面，水也就不會太多了。

2、如果我們已經沒有多的魚肉可以使用了的話，就可以準備適量的澱粉和雞蛋清並將它們倒入魚肉中，然後讓筷子朝著一個方向不停的攪打魚肉就可以了，這樣不見能夠讓裡面的水分減少，還能讓魚丸的口感更佳的Q彈。

3、我們平時如果想要烹飪魚丸的話，可以把它和別的食材搭配在一起燉湯喝，也可以在煮火鍋的時候往裡面加上一些魚丸，吃起來味道非常好。