醬油放多了怎麼補救

瀝乾醬汁：醬油是液體狀的，炒菜的時候放多了醬油，不妨用鍋鏟將多餘的醬汁舀出來，在醬油沒有和其他食物發生融合時將醬汁弄出來可以避免食物染色。加水：炒菜的時候醬油放多了可以考慮在鍋裡面倒入一些水幫助稀釋醬油濃度，而且，加水之後還能讓食物更加入味，也是醬油放多了之後比較好的解決方式。

加糖：如果家中成員愛吃甜口，不妨在倒入一些糖在鍋中，甜味可以中和醬油的鹹味，而且加入糖翻炒後菜餚會別具一番風味，對於甜鹹口的人來說很是受用。

一天吃多少醬油合適:世界衛生組織建議：一般人群每日食鹽量為6-8克，我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應少於6克，對於有輕度高血壓者，美國關於營養和人類需要委員會建議應控制在4克，按照健康飲食的低鹽標準，一人每日可用食鹽不超過2克，而一般醬油的含鹽量在18%-22%，如根據平均含鹽量20%來算，每天不吃鹽只吃醬油最好不超過10毫升，最多不超過30毫升。

醬油有保質期嗎:醬油有保質期，一般瓶裝醬油保質期為6個月的時間，而塑料包裝的醬油只有3個月時間，醬油存放時應該避免受到光照，可能會加速醬油中的成分發生反應，另外開啟後的醬油應該儘快食用，避免放置施加過長導致其中的營養成分流失。