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炸薯條用大火還是小火
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炸薯條
用小火。不然薯條就很容易炸黑、炸糊。薯條的製作方法非常簡單,只需要把切好的土豆放入
鹽水
中浸泡再衝洗乾淨焯水並
冷凍
起來,然後把其放入七成熱的油中炸三分鐘,最後把它撈出來控油復炸即可。
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炸薯條
小火
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