煮粽子用大火還是小火

1、先大火再轉小火。

2、一般情況下，煮粽子的時候建議用大火煮開，然後再轉小火慢煮，這樣可以保證將粽子完全煮透，不過煮制的時間也會更長一些，要煮1-2小時不等，但是煮制的時間也並不是固定的，需要根據實際情況進行調整。

3、不過要是不是生粽，而是超市購買的速凍粽子，那麼是不需要採取上述方法的，不管是用小火煮還是大火煮都可以了，小火煮制時間長一些，大火煮制時間短一些。