桂圓和龍眼的區別

如果用一種水果來跟“水靈靈”配對兒，你想到的是啥？我知道答案肯定五花八門兒，但是我的第一反應，是龍眼，一顆顆剝開的龍眼圓溜溜的，半透明的果肉嫩嫩滑滑，安靜又可愛地散發出誘人的甜香，光是腦補一下這畫面就已經口水流下三千尺，那桂圓和龍眼的區別有哪些呢？

龍眼和桂圓是指的同一種水果，並沒有本質上的區別。只不過在平時我們習慣將新鮮的果實稱之為龍眼，而剝殼剝核後稱之為桂圓。實際上這兩者就是用一種水果。在中國的南方喜歡將乾鮮的龍巖稱之為桂圓，北方則喜歡稱之為龍眼。

龍眼的功效與作用

龍眼可安神，用於治療失眠、健忘等，而由龍眼所製成的龍眼乾、桂圓等，更是在古代便被被作為食療藥方，不僅有很好的滋補功效，更有滋補美容、養脾胃的作用。無論是體弱貧血還是年老體虛，多吃龍眼都能調養身體，因此龍眼還有“果中神品”的美譽。

鮮龍眼的挑選方法：

1.果皮乾淨：果皮上無黴點，乾淨整潔。

2.圓潤飽滿：整顆龍眼圓潤飽滿，沒有小坑。

3.土黃色：顏色發灰的就不怎麼新鮮了，金黃色的可能不太甜。

4.硬實有彈性：輕捏一下，感覺果肉硬實而有彈性。

5.看樹枝：有的龍眼是帶著樹枝捆在一起的，那就很新鮮哦。