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湯圓和元宵的區別在哪裡

欄目: 精緻生活 / 釋出於: / 人氣:1.67W

湯圓和元宵的區別:餡料不同、製作方法不同、儲藏方式不同。

湯圓和元宵的區別在哪裡

湯圓是包出來的,而元宵是經過一次次滾出來的;湯圓的餡料較多,口感偏軟,而元宵的填料以甜口為主,口感偏硬;湯圓是可以進行冷凍儲存的,而元宵是不適合冷凍儲存,且保質期較短。

湯圓和元宵的區別在哪裡 第2張

湯圓是中國傳統小吃的代表之一,又叫做湯糰、浮元子。該小吃不僅是漢族傳統小吃的代表之一,還是元宵節最具有特色的食物,也表達了古代人們對幸福生活的期盼以及嚮往。元宵是以餡料為基礎,和勻後攤成的大圓薄片,晾晒後切成比乒乓球小的一顆顆立方塊,然後把餡料塊放進像大篩子一樣的機器中,再倒入江米粉,篩起來,隨著餡料在相互撞擊中,江米沾到餡料的表面慢慢地變成了球狀,也就成為了元宵。

Tags:湯圓 元宵