湯力水和蘇打水的區別什麼

1、成分不同：湯力水是有蘇打水、糖、水果提取物以及奎寧調配而成，蘇打水的主要成分就是碳酸氫鈉。2、味道不同：湯力水的味道有一種天然植物性苦味，天然蘇打水沒有味道。3、作用不同：湯力水多用來調酒，蘇打水可以直接飲用。

湯力水是由蘇打水、糖、水果提取物以及奎寧調配而成的液體，亦稱通寧水（英語：tonic water，又稱印度通寧水）是一種汽水類的軟性氣泡飲料，使用以奎寧為主的香料作為調味，帶有一種天然的植物性苦味，經常被用來與烈酒調配各種雞尾酒。

為了改善湯力水的適飲性，許多製造廠商在裡面加入了包括糖類與檸檬、萊姆等水果氣味在內的成分，並且大幅降低奎寧的含量，主要的目的還是想獲得奎寧那種微微甘苦味道的特殊口感。

蘇打水是每升含0.4~0.6克的碳酸氫鈉，或直接在飲用水及飲料中衝入二氧化碳使其達到飽和的一類飲品，是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，並新增甜味劑和香料的飲料。普通蘇打水的pH值為7.5-9.0，呈弱鹼性。