無菌水和蒸餾水的區別

無菌水和蒸餾水的區別在於兩者的加工方式不同，加工蒸餾水只需要先將適量的熱水熬煮至沸騰，然後收集水沸騰之後形成的蒸汽，這些蒸汽聚集而成的水滴就是蒸餾水；而加工無菌水則是指經過特殊處理的內部不含細菌的水，我們可以通過蒸汽法、化學法、臭氧法、UHT熱法等方法來去除、殺死水中的微生物從而得到無菌水。

無菌水的特點

無菌水通常是指通過物理方法對含有菌團的水進行處理而得到不含細菌的水。如蒸汽法，UHT熱法,紫外線殺菌、臭氧方法和物理過濾法，將水中微生物殺死並過濾而得到的水，水中的無機鹽等一般來說不會減少。

蒸餾水的特點

蒸餾水分為單蒸水和雙蒸水，兩者都是通過蒸餾純淨水製備的。單蒸水就是經過一次蒸餾的蒸餾水，不揮發的組分（主要是各種鹽類）殘留在容器中被除去。雙蒸水是將單蒸水再次蒸餾所得到的水，可以大大降低水中揮發組分（如氨）的含量。蒸餾水通常用來直接配製細胞培養液等要求無菌無雜質的溶液。