熱量計算生肉還是熟肉

熟肉比生肉的熱量高，熟肉可以可以使人的身材更高大魁梧，擁有一個強壯的體魄，更能擁有一個聰明的大腦。

烹飪過程改變肉的性質，使蛋白質的結構變得鬆散，便於消化道內的酸和酶消化。加熱煮熟之後可以改變食物原來的結構，將食物變得更加鬆散鬆軟的小分子物質。可以殺菌消毒。熱量，是指在熱力系統與外界之間依靠溫差傳遞的能量。熱量的單位:大卡， 1大卡 = 1000卡。計算食物或飲食所含的熱量，首先要知道其中熱量營養素的重量，熱量(kcal)=糖類克數times;4+蛋白質克數times;4+脂肪克數times;9+酒精克數times;7。

熱量在自發的情況下只能從高溫物體傳向低溫物體。熱傳遞的方向和溫度梯度的方向相反。