自制肉丸生冷藏還是熟冷藏

自制的肉丸不管是生冷藏還是熟冷藏都是可以的。

製作完新鮮的肉丸後，有的人可能不會在短時間內食用，因此，可以把它放進保鮮袋，然後直接放到冷藏室進行儲存；也可以將它煮熟後放進冷藏室，即使是放置了很長時間，再煮的時候也不容易散開。

肉丸是一種用切碎的肉類為主要原料製作而成的球形的食品，通常是用薄皮包裹著餡料再將其蒸煮而成。用薄皮包裹後的肉丸，能夠更好地鎖住肉質的鮮嫩，使其吃起來更加美味、可口。區域的不同，使得肉丸的製作方法也有很大的不同，例如一些歐洲國家，他們通常會在肉丸里加入麵包碎、洋蔥、雞蛋等食材。