植物黃油和動物黃油的區別是什麼

植物黃油和動物黃油的區別，主要有以下方面：

1、成分

植物黃油是用油脂、水、鹽、防腐劑、色素及其他新增劑製成，動物黃油是從牛奶中提煉出來的油脂。

2、包裝

植物黃油均採用塑料盒包裝，而動物黃油全部採用紙包裝，開啟包裝時經常會粘在手上。

3、融點

動物黃油的融點大概34度左右，28度的時候非常軟，0-4度冷藏的時候非常硬。但植物黃油則不同，一般即使冷藏也保持軟化狀態。

4、口味

植物黃油口味偏清淡，而動物黃油口味則是奶香濃郁。