酸奶疙瘩什麼味道

1、酸奶疙瘩吃起來味道很奇特，有人覺得有點羶味，但有人覺得味道不錯可以接受。

2、酸奶疙瘩是新疆的特產，做法簡單，味道酸甜，對於新疆人是不錯的零食選擇之一。

3、酸奶疙瘩製做方法是把牛、羊奶煮沸，涼溫倒進“沙班”中，加酸奶發酵，每天都用木棒槌敲打一陣，使其發酵，成酸味很濃的酸奶，哈語叫“艾勒開提”。

4、這種酸奶太酸，有解渴清火的功能。