桃膠煮了有黴味是怎麼回事

很可能變質了。

正常情況下，桃膠煮出來都是沒有什麼異味的，一般只有淡淡的清香味，吃起來會有一點點甜味，會有Q彈的口感，有一定嚼勁，有點像吃軟糖一樣，和其他食物搭配食用，味道更豐富。

如果自己煮的桃膠有一股黴味的話，很可能就是桃膠儲存不當，受潮變質發黴了，所以煮出來的桃膠也會有黴味，這樣的桃膠裡面會自身很多的細菌和微生物，是不能吃的，不然會引起腸胃不適，危害身體健康。