豬肉白色筋膜可以吃嗎

一般豬肉上面的白色筋膜是不建議吃的，筋膜是包裹著豬肉的一層結締組織，不容易煮爛，一般為了不影響豬肉的口感，在煮之前，都會先去掉筋膜，這些豬肉才會出現滑膩的現象，但是吃了也沒關係，豬肉白色筋膜對人體沒什麼危害，只是口感不好而已。

如果你看到了白色筋膜，可以將它直接切開，就是肉和白色筋膜分離開來，順著肉切就可以了。當然，最好的辦法就是買裡脊，但是裡脊肉會比普通豬肉貴一些，省錢肯定是買豬肉了！