西洋參存放10年可以吃嗎

1、西洋參存放10年是否可以吃，需要視情況而定。

2、大多中藥放置時間過長，都會造成藥效降低等情況，還坑會被蟲蛀、發黴、腐爛等等，所以它也是有保質期的，放置10年以上的西洋參可能已經發生變質了，要是變質之後不僅藥效會降低，食用後還會造成身體不適，但是要是儲存完好的話，沒有變質情況的話，還是可以考慮食用的。

3、一般來說，西洋參的保質期是比較長的，在2-3年左右，在儲存的過程中切記不能受潮，放到乾燥的環境下也能儲存5年之久，而要是加工之後的西洋參，可以看一下它包裝上的具體保質日期。