海蔘可以吃嗎

海蔘加工方法簡單，將鮮海蔘進行除髒、猛火水煮、晒乾的工序即可。推薦的海蔘做法是涼拌和熬粥喝，這樣不容易破壞海蔘的營養。但人體每天最多吸收30-50克海蔘，還是不能過多食用。

海蔘可以吃。海蔘全球有900多種，我國約140種，其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。海蔘在各類山珍海味中位尊“八珍”，還具多種中醫特指的補益養生功能。