白松露是什麼東西

白松露是一種野生植物菌，產地是義大利，和牛肝菌有點類似，白松露一般會出現在拍賣會上。白松露是非常珍貴的，被稱為白色鑽石。白松露可以直接生吃，或者作為調味品也可以，具有濃郁的香味，是一道不可多得的美味佳餚。

松露喜歡生長在鹼性石灰當中，所生長的土壤要比較疏鬆，透氣性比較好，夏天的時候需要一點水分，但是不能太多。松露是依靠樹根來進行存活的，因為松露自身不能進行光合作用，需要靠根部來吸取養分。松露的生長環境要求比較高，這也是松露珍貴的原因之一。