羊腰子是什麼部位

羊腰子是羊腎，為牛科動物山羊或綿羊的腎臟器官。其含有豐富的蛋白質、維生素a、鐵、磷、硒等營養元素。一般人都可食用，尤適用於腎虛者，可以將羊腰子配製成名酒、名餚、名膳等來食用。

羊腎從中醫藥學建立以來，就是用做人類抗衰老延年益壽進補的主要藥食品。羊腰子味甘、性溫，入腎經，主要用於腎虛勞損、腰膝痠軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛、遺尿等疾病的治療。據《日華本草》中有記載，羊腎能“補虛損、陰弱，壯陽益腎”。

需要注意的是，體熱上火者、腎功能異常者、痛風患者禁食羊腰子。因為羊腰子性溫，屬於溫補的食物，因此內熱上火、發燒、肝炎、面板有痤瘡的人群最好不要吃羊腰子。而羊腰子中含有豐富的蛋白質，通常需要經過腎臟進行過濾排洩，如果是腎炎患者，要少吃羊腰子這類高蛋白質的食物，以免加重腎臟負擔。