寶雞美食

眾多，比如臊子面、擀麵皮、棒棒面、豆花泡饃、羊肉泡饃、文王鍋盔、鳳翔臘驢肉等。

臊子面：臊子面是寶雞境內的一種特色美食，其品種達到了十多種，但是最正宗的還是要屬岐山臊子面。其特點是麵條細長、厚薄均勻，麵湯油光紅潤。每逢過節或者生日，臊子面都是他們不二的選擇。

羊肉泡饃：羊肉泡饃是寶雞的特色小吃，其已經有悠久的歷史。它是將優質的牛羊肉切洗乾淨，煮的時候加入蔥、姜、蒜、花椒、茴香等作料煮爛，然後湯汁備用。然後撕開泡饃，將其浸泡在湯汁中，可謂是一道不可錯過的美食。

鳳翔臘驢肉：鳳翔臘驢肉是當地的一種特色美食，其成品色澤紅潤，質地細密，酥香可口，五味俱全，當吃了一口之後，嘴裡都會是其的餘味，令人回味無窮。