糖和碳水化合物的區別

糖和碳水化合物的區別在於，兩者屬性不同，主要來源不同和功能不同。

屬性不同是指糖是碳水化合物呈現方式的其中一種，所以，糖其實是屬於碳水化合物的。碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成的，碳水化合物又可以分為兩大類，一類是可以被人體所吸收、並轉化為能量利用的，一類則是不能被人體直接吸收利用的。

來源不同是指糖的主要來源是植物，鮮果等，而碳水化合物的主要來源則是人們在日常生活中所食用的穀物、蔬菜等。

功能不同是指糖是可以直接為人體提供能量，為人體提供熱能。碳水化合物可以為人體提供能量物質，維持身體機能。