白蛤的吃法

白蛤的吃法:

食材：

白蛤500克、姜1塊、大蒜2瓣、蔥花適量、生抽5克、鹽1克、雞精1克

清炒白蛤的做法：

1、鍋中放入適量水，大火燒開，放入白蛤煮至開殼，撈出；

2、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入白蛤翻炒2分鐘左右；

3、最後調入生抽5克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻，出鍋撒上蔥花即可。

小貼士：

白蛤的營養價值豐富，含有大量的氨基酸、蛋白質、甲殼素、鈣離子等，吃白蛤能有效的為人體的新陳代謝提供能量，並且可以補充身體所需要的鈣離子，預防骨質疏鬆、強骨骼的強度。

吃白蛤的時候要注意，白蛤本身屬於一種海鮮，吃多之後可能會導致過敏性疾病加重，或者導致全身性瘙癢，所以不建議吃的特別多。