花蛤死了還能吃嗎

蛤蜊含有較多的營養成分，比如蛋白質、無機鹽、維生素以及脂肪等等。蛤蜊的含鈣量也是非常高的，每一百公克的蛤蜊當中就含有130毫克的鈣物質，它甚至可以替代奶製品來給大家補鈣。

而且蛤蜊當中也含有較多的維生素B12，它和血液代謝有關係，大家在做完胃部手術之後，更應該多吃蛤蜊。

事實上，只要是花蛤死的時間不是太久，還是可以食用的。不過，相比較新鮮的花蛤來說的話，已經死亡的花蛤並不是很新鮮。