稻米油能炒菜嗎

1、稻米油是從米糠裡提煉出的一種食用油，富含谷維素，油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸，對心腦血管很有好處。

2、平時炒菜時使用會最健康，不適合燉煮，長時間烹調不可使用。

3、稻米油獨含谷維素，植物甾醇、維生素E等含量遠遠高出其它食用油，此外稻米油煙點較高，煎炒烹炸油相對其它家庭油品油煙稍少一點，健康多一點。

4、稻米油飽和脂肪酸，單不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸三種脂肪酸比例接近1：1：1，接近世界營養協會推薦標準，是一種高品質的天然的健康用油。