1、黃花菜浸泡洗淨。
2、鍋裡燒開水。
3、加入黃花菜,白灼5分鐘左右。
4、撈起,衝冷水浴。
5、晾乾水備用。
6、燒紅鍋後,加入適量的油。
7、加入黃花菜。
8、加入適量的鹽,翻炒均勻。
9、加入適量的包尾油,完成。