溜肉段怎麼做

1、裡脊切條。

2、洗淨後加鹽，料酒，加蔥姜抓勻醃10分鐘。

3、加胡椒粉，生抽。

4、撿去蔥姜打入雞蛋，澱粉。

5、玉米油拌勻。

6、切好胡蘿蔔和青椒。

7、小碗中放鹽和糖，生抽，胡椒粉，涼白開。

8、油燒開下肉條。

9、炸好撈出。

10、放入蔬菜，倒入料汁。

11、燒沸後放入肉段翻炒。

12、大火收汁出鍋。

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