吃菠菜有什麼好處嗎

保護視力：菠菜中所含的胡蘿蔔素可以在人體內轉變成維生素A，可以保護視力和維護上皮細胞的健康，提高機體抗病的能力，促進兒童的生長髮育。補充營養元素：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質。預防便祕：菠菜含有大量的植物粗纖維以及膳食纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，在預防便祕方面有很好的作用。

抗衰老：菠菜的提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。

我國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔面板毛孔，減少皺紋及色素斑，保持面板光潔。