1、黃瓜切絲。
2、碗中加入生抽,陳醋,白砂糖,鹽,花椒油,辣椒油,蒜末,蔥末,攪拌均勻。
3、鍋中放水,大火煮沸,放入掛麵,轉小火煮熟。
4、將麵條倒入碗中,加入香油,攪拌均勻。
5、倒入調料,攪拌均勻,加入黃瓜絲。