紅毛丹怎麼吃不沾核皮

紅毛丹也被稱為毛荔枝、韶子、紅毛果，為東南亞原產之無患子科大型熱帶果樹，成熟的紅毛丹並非都是紅色的，也有一些是黃色的果實，有的紅毛丹的核的大小近似於芝麻，紅毛丹的味道類似於荔枝，在中國種植面積比較少，目前全中國只有海南島的保亭和三亞。

紅毛丹怎麼吃不沾核皮?

1.剝皮前，將外殼用鹽水浸泡半小時左右，蓬鬆的外殼與核之間的薄膜即可去除。2.紅毛丹洗淨，將皮全部切乾淨放入碗中，手柄和水果刀洗淨，將碗中的肉切成小塊，注意不要切到手。這樣就可以得到一碗紅毛丹肉和一半的果汁，用勺子(果汁)吃。黃丹含有豐富的維生素，主要包括維生素A、維生素B(b1、b2、b6等。)和維生素C(35mg/100g)。紅毛丹可以補充身體所需的維生素，有利於改善體質，抗氧化。維生素是人體各種組織器官代謝的主要成分。甚至還有一些必不可少的成分。人體內的維生素一直處於動態平衡中。這種狀態是保證人體健康的先決條件。